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シック 2018 / クレタパッリャ

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Description

Scicc 2018 / Cretapaglia


当主アントネッロは、もともと映画関係の仕事をしていたが、ワインも好きで、農業の盛んなカラブリアで何故美味しいワインがないのかと思い始め、3年間カンパーニャのワイナリーで修行した後、地元サンマルコの仲間とワイナリーを立ち上げた。やがて方向性の違いから 2017年に独立、自分のワイナリー“クレタパッリャ”を立ち上げる。現在3haの畑を借りている。醸造 は天然酵母で木の大樽発酵、ステンレスタンク熟成。瓶詰め時に亜硫酸を少量添加する。カラブリアを愛し、幻の4本の角の山羊を仲間と飼育し、 将来はそのチーズを造ったり、皆様にサンマルコに来てもらえるようにしたいと夢をふくらませてくれた。木樽で 12hマセ後、トルキオで搾って大樽で発酵、 ステンレス熟成。瓶詰め時亜硫酸少量添加。(インポーター資料より)

生産地域
イタリア(その他イタリア)
生産者
タイプ タイプ2 オレンジ イタリア(生産者別) その他イタリア(生産者別)
タイプ
タイプ タイプ2 オレンジ イタリア(生産者別) その他イタリア(生産者別)
品種
マントニコ40%、ガルナッチャビアンコ30%

グアルダヴァッレ30%

容量
750ml
購入数
価格
3,300円(税込)
SOLD OUT

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