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フィジィー・デラウエア 2019 / キヨ・ワインズ

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Description

Fizzzy Delaware 2019 / Kiyo Wines

※こちらの商品をご購入の際は、同時に輸入ワイン1本以上のご購入をお願い致します。

※こちらは、お1人様1本でお願い致します。


山形県産のデラウェア100%使用。除梗した顆粒を一晩スキンコンタクトし、翌朝からバルーン式のプレス機でゆっくりと搾汁。絞ったジュースを24時間冷やしてから澱引き。「GYM 2019」 用に 先に発酵させていたナイアガラの酵母をブースターとして添加。ステンレス製のオープンタンクで、温度コントロールをしながら約3週間の発酵が続く。発酵が終了する直前の最終盤に、液体の温度を下げてから澱引してボトリング。アンセストラル方式。約11ヶ月の瓶内熟成を経てリ リース。亜硫酸無添加。アルコール11.0% 生産本数540本

(生産者資料より)

生産地域
日本
生産者
タイプ 白・発泡 金額から探す 4,000円以内 日本(生産者別) キヨ・ワインズ
タイプ
タイプ 白・発泡 金額から探す 4,000円以内 日本(生産者別) キヨ・ワインズ
品種
デラウエア
容量
750ml
在庫数
2
購入数
価格
3,520円(税込)

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