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レ・ラブロン・フルーリー 2019 / クリストフ・パカレ

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Description

Les Labourons Fleurie 2019 / Christophe Pacalet


クリストフ・パカレは自然派ワインの父と言われた故マルセル・ラピエールの甥であり、最も著名な自然派ワインの生産者フィリップ・パカレのいとこであり自然派ワイン界のサラブレット。自然派トップ醸造家として年齢を重ね、常人ではありえない経験をくぐり抜けたクリストフ・パカレ。難しい年を乗り越えてきた自信がある。ラピエールの息子マチュを含めたこの3人は、常に傾向と今後の予想、お互いのありったけの情報交換と対策を話し合うことを欠かさない。ボージョレー、ブルゴーニュの自然派を支える真のトップ3人が知恵を絞り「果実の真実」を塗り変え続ける。

標高400mのフルーリーの最上部に畑を取得したクリストフ。「レ・ラブロン」という名のクリマは他のアペラシオンには見られない風化した"ピンクの花崗岩"。非常に痩せた土壌で凝縮した果実のエキス感に加え、独特のスパイシーさが味わいのポイントになる長期熟成ガメイです。マルセル・ラピエールとの約束でクリュ・ボージョレの様々な畑でそのテロワールを表現してきたクリストフ。20年の経験の中で、満を持して見つけたという自社畑!苺のコンポートのような上品さと、濃縮した香りにうっとり!クリュ・ボージョレで最も標高が高いシルーブルと同標高の400mの畑。ガメイのチャーミングさの中に洗練された酸、きめ細やかなミネラルが表現できる最高のフルーリー!味わいはほのかな小梅のニュアンスでチャーミングすぎず、しっとりしたタンニン。大人ガメイに仕上がり、甘やかな香りとのギャップがまた良い!熟成ポテンシャルもさることながら、今飲んでも固さは全くなし!ガメイの魅力が存分に溢れる1本。料理のジャンルは問わず、少しスパイスを効かせた辛みのある料理とも相性が良さそう◎(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ボージョレ)
生産者
タイプ 金額から探す 5,000円以内 フランス(生産者別) ボージョレ(生産者別) クリストフ・パカレ
タイプ
タイプ 金額から探す 5,000円以内 フランス(生産者別) ボージョレ(生産者別) クリストフ・パカレ
品種
ガメイ
容量
750ml
在庫数
5
購入数
価格
4,290円(税込)

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