ディスコ・ポケット 2020 / コンピラ・マル・ワインズ

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Description

Disco Pocket 2020 / Konpira Maru Wines

サム（Sam Cook）とアラスター（Alastar Reed ）の二人で立ち上げたワイナリー。2014年からオーストラリア・クイーンズランド州のサウス・バーネット、グラニットベルトでワイン作りを開始。2016年からヴィクトリア州のウィットランドに自社畑を手に入れて、「minimal intervention and maximum care（極力手を加えず、丁寧に）」をコンセプトに個性的なワインを目指す！ワイナリー名の「Konpira Maru Wines」は、TBSのスポーツ特番「SASUKE」の完全制覇者、長野誠氏（本業が漁師で「第50金比羅丸」の船長)の他の選手とは異なるトレーニング方法やチャレンジスピリットに感銘を受け、長野氏の船名「金比羅丸」をワイナリー名に。

ヴィクトリア州グランピアンズ産のリースリング 80%とヴィクトリア州ヒースコート産のヴェルメンティーノ 20%を使用。 2019年ヴィンテージと同様に洋梨やリンゴのようなで爽やかな香りで果実味もあり。酸もしっかりあり。2019年よりも美味しい！

オーストラリア・シドニーのChapter One Cafe & Wine Roomのイケメンオーナー「Ben "Bantsy" Loughman」という人物にインスパイアされて作られたワインで、謎のエチケット。

手摘みしたリースリング、ヴェルメンティーノをそれぞれ除梗した後にプレス。ステンレスタンクでリースリングとヴェルメンティーノをブレンドし、一緒に発酵。そのままステンレスタンクで3ヶ月間熟成。無濾過・無清澄でボトリング。ボトリング時にSO2を極少量添加。(インポーター資料より)