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ル・カノン・ミュスカ・ダレクサンドリー 2020 / ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン

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Description

Le Canon Muscat d'Alexandrie 2020 / La Grande Colline Japon

※こちらの商品をご購入の方は、輸入ワイン1本以上の購入をお願い致します。ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン 3本セットを購入された方は単品の購入をご遠慮ください。

※こちらは、お1人様1本でお願い致します。

日本有数の高級ぶどう産地・岡山県倉敷市船穂町。ここで収穫されるマスカット・オブ・アレキサンドリアのほとんどは、東京の高級果物店に出荷されています。　

この地区の若手筆頭農家の松井一智さんは、ラ・グランド・コリーヌの元研修生です。日本に帰国してマスカットを作り始め、10年になりました。本年度、松井さんは矢野賞（岡山県において農業の振興に貢献した青年農業者を対象に贈呈される賞）を受賞いたしました。いくつかの区画のぶどうをラ・グランド・コリーヌ・ジャポンのワイン用に、有機栽培で育ててくれました。

2018年から新たに数人の生産者が賛同してくださり、有機農業に切り替えてアレキサンドリアの古木を育ててくれました。岡山市、総社市、倉敷市の葡萄からなっております。今年の夏は暑く乾燥していたため、葡萄の成熟が早まりました。例年より二週間ほど早く、健全な葡萄の収穫を開始しました。　

醸造法：ぶどうを丸ごとタンクに入れ、14日間マセラシオン。タンクから葡萄を取り出し圧搾。ジュースをバルククーラーに移し、低温で自然酵母により発酵。アルコール発酵が終わるぐらいに、そのまま瓶詰め。瓶内で発酵が起き微発泡となります。清澄剤、フィルター不使用。亜硫酸（二酸化硫黄）完全無添加。

注意：瓶の底に溜まっているのは澱です。

色調は若干オレンジがかった黄金色。香りはリンゴのコンポート、アプリコット、蜂蜜などの甘さを連想させる果実味が主体で、そこにレモンハーブなどのハーブ類、ほんのわずかにシナモンのようなスパイス感が加わります。口に含むと微炭酸とともにフレッシュ感があふれる爽快な辛口のワインです。　澱が含まれると味わいに厚みと複雑さが出ますが、香りは弱くなります。

ワインは立てて保存していただき、飲む前に冷蔵庫で十分に冷やしてからお楽しみください。常温で揺らしますと、ワインが噴き出る可能性がありますのでご注意ください。　亜硫酸無添加ですので、14度以下での保存をお願いいたします。（インポーター資料より）

生産地域: 日本

生産者: タイプ白・発泡金額から探す 3001円～4000円日本（生産者別）ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン

タイプ: タイプ白・発泡金額から探す 3001円～4000円日本（生産者別）ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン

品種: マスカット・オブ・アレキサンドリア

容量: 750ml

購入数

価格: 3,080円(税込)

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