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レスカルポレット・ブラン 2018 /

レスカルポレット

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Description

l'Escarpolette blanc 2018 / l'Escarpolette


10日間のマセラシオンをして果実の風味やエキス分を引き出したワイン。エチケットのデザインはドメーヌ名であるレスカルポレット(ブランコ)を表しています。濁りの有る黄金色で、ミュスカ由来の華やかでフルーティーなニュアンスが前面に感じられます。2017年とは違い、ハーブのような爽やかなフレーバーが特徴的で、丸い酸が南仏ワインに多い単純な果実味押し出し系ワインとは違った繊細さを感じさせます。良い意味で南仏らしく無く、コクや濃厚さと言うよりエレガントでソワフな液体に仕上がっており、マセレーションしたワインでありながらスルスルと飲み進められます。魚介類だけでなく、白身の肉を使ったフランス料理やスパイスを使った中近東料理、繊細な中華料理等、ほぼすべての料理と良好なマッチングをします。 2日目以降は色調が褐変し、オレンジ掛かった濃い麦藁色に変化。ミュスカ由来の華やかな香りがより拡がり、香りだけで飲ませる事ができる程になります。果実味は若干落ち、マセレーション由来のタンニンを少し感じますが、全体のバランスが崩れることはありません。マメは2日目では感じられませんが、3日目以降は不安定になるニュアンスを感じるため、2日目までに飲み切ることをオススメします。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ラングドック)
生産者
タイプ 金額から探す 5,000円以内 フランス(生産者別) ラングドック(生産者別) レスカルポレット
タイプ
タイプ 金額から探す 5,000円以内 フランス(生産者別) ラングドック(生産者別) レスカルポレット
品種
ミュスカ、テレグリ

グルナッシュブラン

容量
750ml
購入数
価格
4,510円(税込)
SOLD OUT

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