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エクストラヴァージン・オリーヴオイル (NASラベル) 2024 (500ml) / イージー(テヌータ・ラルモニア)

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Description

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA NAS ver. 2024 (500ml) / EASY(Tenuta l'Armonia)


2010年にイタリア・ヴェネトで設立されたテヌータ・ラルモニア。ヴィチェンツァの火山性テロワールの普及に力を注ぎ、「飲みやすさと楽しさ」を追求した、生き生きとした表情豊かなワインの創造と研究を行っています。当主のアンドレア・ペンディンは、ビオディナミを取り入れた葡萄栽培だけではなく、自然農法による有機野菜や小麦の栽培やオリーブオイルなど、食文化とワインの調和にも取り組みワイン造りを行っています。アンドレアは料理人を目指していたこともあり、料理にも精通しており、ワイナリー敷地内にトラットリアも併設されています。国内外のワイナリーとのコラボレーションや若手造り手へ葡萄の提供など、さまざまなプロジェクトにも積極的に参加し、「飲みやすさと楽しさ」をまさに実践しています。2ndラインとなる「EASY」プロジェクトは、アンドレアの友人やパートナーからの買い葡萄をベースにさらに「飲みやすさと楽しさ」を追求したプロジェクトです。


EASYプロジェクトのオリーヴオイルは、日本のみのリリースです。無農薬で栽培されたフラントイオとレッチーノを低温処理したエクストラヴァージン・オリーヴオイルです。ジョヴァンニのオイルはアフターにピリっとアクセントがありますが、EASYのオイルはミディアムフルーティーです。同じく酸度は0.2%です。(インポーター資料より)

フラントイオ50%、レッチーノ50%
容量
500ml
在庫数
5
購入数
価格
5,400円(税込)

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