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アルトローヴェ 2017,2018 / ヴァルテル・デ・バッテ

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Description

Altrove 2017,2018 / Walter de Batte

※こちらは、お1人様1本でお願いいたします。

リグーリア東部スペツィア、チンクエテッレと呼ばれる土地で徹底したこだわりを持つヴァルテルデバッテ。貧しい土地、栽培の過酷さ、決して多くの収穫を見込めないチンクエテッレの畑。一般的なワインを造るだけでも過酷すぎる環境の中、薬品や肥料に頼らず、自然環境を尊重した栽培方法は、土地とブドウ樹のバランスを考え抜いた手法。そして驚くべきはその収穫量の少なさ!厳しい選果はもちろん、果実の凝縮、完熟したブドウのみを収穫するという徹底ぶり。いかに過酷な環境であろうと、一切妥協のない栽培・醸造哲学を貫くヴァルテル。その厳しさは、収入はもちろんワイナリーの存続さえ無視するほどの厳しさ。彼のワインは、チンクエテッレという希少価値に関係なく、それに見合うだけの味わいと表現力を持ったワインであることに間違いありません。10年前、形骸化したDOCに嫌気がさし、自らDOCチンクエテッレの名前を捨てたヴァルテル。その決断には今まで以上の強い決意と覚悟、そして「地中海地域全体の表現」という、チンクエテッレの枠を超えた土地の表現がありました。0.7haの畑で、たった1600本という常軌を逸した生産量。リグーリアを代表する「唯一無二の造り手」といっても過言ではありません。

2017 ヴィンテージ(2018 年は収穫量があまりに少なかったため、単一でボトル詰め出来ず、2017に合わせてボトリングされています)が再入荷しました。猛暑で水不足に陥った2017、ブドウの大半は樹上で干しブドウ化してしまい、収穫量が激減。しかし、残ったブドウの果実の密度、集中力は凄まじかったと語るヴァルテル。対照的に2018は雨が多く、カビや病気で大半のブドウがやられてしまった結果、2ヴィンテージ合わせて僅か1600本という本数に、正直気を失ってしまいそうです、、汗。ただ、結果的に相対するヴィンテージを組み合わせたことで、想像以上のバランス感と完成度を持ったアルトローヴェ。まだボトリングをして6か月程度でありながら、現時点で驚くほどの存在感と柔らかさ、自分が経験してきた中で、最高のヴィンテージだと思います。(インポーター資料より)

生産地域: イタリア（その他イタリア）

生産者: タイプ白イタリア（生産者別）その他イタリア（生産者別）ヴァルテル・デ・バッテ

タイプ: タイプ白イタリア（生産者別）その他イタリア（生産者別）ヴァルテル・デ・バッテ

品種

ボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノ、

ロッセーゼビアンコ、マルサン

ルーサンヌ

容量: 750ml

購入数

価格: 10,450円(税込)

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