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ヴィネーグル・ド・ゲヴュルツトラミネール・セック・マセラシオン・ピエール・フリック 2020 (250ml) (ビネガー) / ラ・ギネル

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Description

Vinaigre de Gewurztraminer Sec Maseration Pierre Frick 2020 (250ml) / La Guinelle

※こちらは1人様1本まででお願いいたします。


南フランス バニュルスで「本物のヴィネガー造り」を実践しているナタリー・エール。普通ヴィネガーはワインを希釈してアルコール度数を下げてから酢酸菌を添加して作ります。しかし彼女は昔からの本来の造りを実践しています。自然界にそのまま存在する酢酸菌の作用でヴィネガーへ自然と発酵させる魔法使いなのです。今やフランスをはじめ世界中で賞賛されるようになった天然醸造による自然派ワインヴィネガーの造り手です。


アルザスの巨匠、ピエールフリックのゲヴュルツトラミネールを使用した、特別なワインヴィネガー。やや透き通った黄色。美しい酸、アロマティック、深みのある味わい。少し塩味を感じる。ビタミンCのようなキュッとした酸味。パリッと焼いた焼き魚に合いそう。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ルーション)
生産者
金額から探す 4001~5000円 フランス(生産者別) ルーション(生産者別) ラ・ギネル その他
タイプ
金額から探す 4001~5000円 フランス(生産者別) ルーション(生産者別) ラ・ギネル その他
品種
ブドウ果汁
容量
250ml
在庫数
5
購入数
価格
4,644円(税込)

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