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ゼイ・ヒアー・アバウト・アス 2019 / アド・ヴィヌム

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Description

They Hear About Us 2019 / Ad Vinum

こちらのワインは１人様１本まででお願いいたします。

2016年、セバスチャン・シャティヨンによって、蔵元『アド・ヴィヌム』は立ち上げられた。飛び抜けた発想と行動力、今までにこの世界にはいなかった。アーティスト感覚の才能をもった若者だ。もともとフットワークが軽く、なんでも勢いに身を任せて行動する彼が、ワイン造りを決心したのが2015年～2016年にかけて。ヴァランタンの隣村に引っ越してきて、最初はヴァランタンを手伝いながら、ついに2016年にネゴス（買いブドウでワインを造るスタイル）を設立。醸造家仲間からぶどうを買ってワインを造り始めた。そして、忘れてはいけないのが彼のその人脈。周りをマキコミ、大騒ぎをしていろいろとかき乱されるのだが、この稀代の人たらしは、あらゆる自然派の生産者から非常に愛されている。買いぶどうも、もちろん信頼できる生産者のものやラングロールのエリックに紹介してもらった畑のものを購入。使用している樽はコサールやガヌヴァのもの。セバスチャンのワインは南仏のワインでありながら、どことなく涼しさを感じたり、産地不明感があるのはこの為だ。さらに付け加えると、セバスチャンはルネ・モスで修行する前は、パンク・ミュージシャンとして活動していた時期がある。そのせいか、彼の造るワインはまるで音楽のよう！ドレミファソラシドの音階の代わりに、品種と醸造法の違う液体を組み合わせて一本のワインを造っている。正直、意味不明(笑)なアッサンブラージュも多いが、だからこそ魅力が詰まっているのもまた事実。自然派ワインの地平線をも動かしそうなスタイルのワインを世に出したセバスチャン。これからのエヴォリューションが楽しみな醸造家が誕生した！！ついに2019年にはフェルマージュで畑を獲得。今回ご案内するのは、その2019年ヴィンテージ。

2019年ヴィンテージのエチケットは、全てレコードをイメージして作成。キュベ名も、全て有名な曲のタイトルで、そのワインに合った曲をイメージ。キラキラ淡いピンク系赤色。口に含んでビックリ！！！！！！ザクロやクランベリーのチャーミングでジューシーな果実味が、全身を潤すように駆け巡る！キリっとしまった酸とスパイス感が食欲をそそり、赤ワインだということを忘れてしまうほど爽やかで、スルッスルの飲み心地の良さ。しめ鯖とフルーツ、香味野菜を使ったサラダなどに合わせたい！『They Hear About Us』はザ・ホロー・ステップス（The Hollow Steps）の曲。(インポーター資料より）

生産地域: フランス（ラングドック）

生産者: タイプ赤フランス（生産者別）ラングドック（生産者別）アド・ヴィヌム

タイプ: タイプ赤フランス（生産者別）ラングドック（生産者別）アド・ヴィヌム

品種: グルナッシュ

容量: 750ml

在庫数: 2

購入数

価格: 6,050円(税込)