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ブリュタル 2017 / ル・トン・デ・スリーズ

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Description

BRUTAL 2017 / Le Temps des Cerises

※こちらは、お1人様1本でお願い致します。

このブリュタルは、瓶詰め時に亜硫酸を使用することをよしとしない様々な生産者が、自分たちの「攻めた」ワインに共通のキュヴェ名をつけて、各自でリリースするコンセプトワインです。

ブリュタルには「残忍な」「粗暴な」という意味があり、と同時にカタラン語（このコンセプの発起人にスペインやルーションの生産者が含まれるため）のスラングで「素晴らしい！」という意味もあるダブルミーニング。既存のワインの権威に対してのアンチテーゼとして死神が鎌を振るうデザインのエチケット（ラベル）が定番で使用されます。

ところが、アクセルプリュファーは、このブリュタルのコンセプトには共感しつつも死神があしらわれたエチケットのデザインはあまり好みでないらしく、独自のデザインのエチケットでリリースしています。 2017VTのブリュタルは、カリニャン80％、シラー20％で造られ、今までとは全く違うワインに仕上がっています。シラーが加わった事で色調が濃くなり、今までとは違ったギュッと凝縮したスタイルになっていますが、全体的には軽やかで、いつも通りのアクセルらしいワインに仕上がっています。2017VTはより色素を抽出したいと考え、更に遅くブドウを収穫し、マセラシオンを6週間以上に延長しています。抜栓直後は若干の揮発酸と通常キュヴェより強めの酸を感じますが、いつものアクセル節とこの品種ならではの黒果実系の果実感が心地よく、スルスルと飲み続けることが出来ます。また、酒質も安定しており、抜栓後半日経過しても不安定になることはなく、美味しく飲むことが出来ます。(インポーター資料より)

生産地域: フランス（ラングドック）

生産者: タイプ赤金額から探す 5,000円以内フランス（生産者別）ラングドック（生産者別）ル・トン・デ・スリーズ

タイプ: タイプ赤金額から探す 5,000円以内フランス（生産者別）ラングドック（生産者別）ル・トン・デ・スリーズ

品種: カリニャン80%、シラー20%

容量: 750ml

購入数

価格: 4,510円(税込)

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