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アンコ 2020 / ファットリア・アル・フィオーレ

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Description

Anco 2020 / Fattoria Al Fiore

※こちらの商品をご購入の際は、同時に輸入ワイン1本以上の購入をお願い致します。

※こちらは、お1人様2本まででお願い致します。


毎年変わらず、南陽市新田にある風間利伸さんの園地からお届けするデラウエアの醸しスタイルのアンコ。最初から良いデラウエアなのですが、さらに進化を続けている風間さんには、お見事の一言です。本当に徹底管理されたデラウエアだからこそ、できるワインです。上質なタンニン、紅茶のようなニュアンス、さらには白桃をも感じさせるとろみのある 液体、しっかりとしたボディ。この上のcuvéeでArancia というワインを仕込んでおりますが、2017ビンテージのAranciaはゆうに超えている味わいです。 ネコシリーズが日々進化し続けているのも、全て熱心な農家さんのおかげです。 そのポテンシャルの高さから、抜栓10 日間以上の経過も全く劣りません。 グラスワインとしても、ご家庭で少しずつ飲むのも、どちらもおすすめです。

20%全房、残りは除こうして、1週間のスキンコンタクト後にプレス。70%はアンフォラで、残りは嫌気性のステンレスタンクにて発酵。40日発酵終了後に、ステンレス タンクに合わせて、3ヶ月間のシュル・リー後に、再度アンフォラにて、5ヶ月の熟成後にボトリング。(ワイナリー資料より)

生産地域
日本
生産者
タイプ タイプ2 オレンジ 金額から探す 4,000円以内 日本(生産者別) ファットリア・アル・フィオーレ
タイプ
タイプ タイプ2 オレンジ 金額から探す 4,000円以内 日本(生産者別) ファットリア・アル・フィオーレ
品種
デラウエア
容量
750ml
購入数
価格
3,500円(税込)
SOLD OUT

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