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マイク・タゼム・レッド 2020 / ヴィニョス・アパルテ

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Description

Mike Tazen Red 2020 / Vinos Aparte

※こちらのワインは1人様1本まででお願いいたします。


彼らのワインを初めて飲んだのは、ポルトガルの青空の下。彼らのワインが気になり会う約束をしたところ、 ワインとグラスを掲げて現れたGuilerme。 そのまま近くの広場でテイスティングが始まりました。私たちだけだったテイスティング会場は、面白そうなワインに興味を持った各国のワインショップのオーナーや、インポーター。同じくワインを造るワインメーカ ーたちが集まり、賑やかなテイスティングタイムとなりました。 真摯な思いでワインを造る気持ちと、彼らのワインのエチケットのギャップに楽しい予感しかせず、今に至ります。ワイン醸造学校に通う3人の友人達の論文プロジェクトとして始まった彼らのワイン造りは、ポルトガルで最もエキサイティングな自然派ワインのプロジェクトの一つになりました。 学校を卒業した後、彼らは古い倉庫をワイナリーにし、本格的にワイン造りを始めますが、パンクロック、グラフィティアーティストの美学をワイン造りにも見出し、それらは、気まぐれで新鮮でフルーティーなファンキーなワインに表しています。 リスボン地方のほぼ海抜に位置し、粘土石灰質土壌アレンケル郡のメカ村にあるブドウ畑からは、アリントを。 海抜100m、砂地に広がるセトゥバルのパルメラ村キンタドアンジョからはモスカテルやモスカテルロショ を。海抜100m、粘土石灰質土壌からはトレシュ べドラシュのカベサ ゴルダからはフェルナンピレス、アルヴァリーニョ、トウリガナショナル、カステラオン。標高450mの Dão地方では花崗岩土壌のブドウ畑からエンクルザード、ティンタピニェイラ(ルフェテ)やアルフロシェイロをそれぞれ手作業で収穫し、天然酵母を使い、亜硫酸塩は瓶詰め時の時のみと、ワイン作りはごく自然的に行われます。 ワインの面白味を様々な角度からぶつけてくるVnhos Aparte。これからも目が離せません。


タゼムで手摘みされたティンタ・ピネイラは、夜のうちにワイナリーに運ば れます(350kmの距離)。2~4 時間かけて足で踏み、天然酵母で約 7 日間の発酵。 マロラクティック発酵が完了した後、古樽に移す。瓶詰め前に澱引き。古い(4〜8年)フレンチオーク樽で6ヶ月の熟成。スパイス、シナモン、アニス、赤い果実、湿った土等の香り。 ソフトなボディ、フレッシュで丸みを帯びたソフトなタンニン。(インポーター資料より)

生産地域
その他地域
生産者
タイプ その他
タイプ
タイプ その他
品種
ティンタピネイラ(ルフェテ)
容量
750ml
在庫数
2
購入数
価格
5,500円(税込)

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