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サヴァニャン・ウイエ 2019 / ケヴィン・ブイエ

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Description

Savagnin Ouille 2019 / Kevin Bouillet

※こちらは、お1人様1本でお願い致します。


大学で法律を学ぶ。ワインについては、ボジョレのワイン学校で学び、15年アプレンティとしてDomaine de la Tournelle (ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥルネル)で働く。その後オーストラリアのマーガレット・リバーのワイナリーで修行後、 トウルネルに戻り80%畑仕事 20%セラーで研鑽を積む。祖父や粗祖父がワイナリーで、ピュピランにおそらく戦争前からあったであろう樹齢推定80-100年の畑、それに加え1ヘクタールをピュピランに借りてワイナリー設立。2018年2000本醸造。2019年オフィシャルファーストヴィンテージ


珍しく、赤マルヌ土壌のサヴァニャン。ウイヤージュされているため、酸化のニュアンスはありません。サヴァニャン本来のトロピカルなニュアンス、パイナップル、柑橘類、フレッシュな洋ナシ、ヘーゼルナッツの香りと、バランスの取れた酸の余韻が長く感じられます。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ジュラ、サヴォワ)
生産者
タイプ フランス(生産者別) ジュラ、サヴォワ(生産者別) ケヴィン・ブイエ
タイプ
タイプ フランス(生産者別) ジュラ、サヴォワ(生産者別) ケヴィン・ブイエ
品種
サヴァニャン
容量
750ml
購入数
価格
5,060円(税込)
SOLD OUT

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