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ブラウフレンキッシュ 2017 / ユーディト・ベック

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Description

Blaufränkisch 2017 Judith Beck


ヴァイングート・ベックはゴルス村にある家族経営のワイナリーです。ブルゲンラント地方の北方、ノイジードラーゼ湖の北岸にあります。伝統的にこの あたりは小さな農家が点在・混在しており全ての農家がワインをつくっています。元々は色々な農業を兼業していましたベック家でしたが、1975年、マティアス・ベックは父から仕事を引き継いだ時にワイン造りのみにフォーカスさせました。5haから始まり、現在は15haまで畑は広がっております。2001年、娘のユーディトがフランス、イタリア、チリでのワイン研修を終えて帰国したのを機に醸造責任者を彼女に任せます。2007年に彼女は完全に父か らワイン造りの全てを引き継ぎ、畑をビオディナミ農法へ転換させていきます。 ビオディナミに転換以後、他者から見ても明らかにユーディトが畑と向き合う時間は極端に増え、畑との結びつきはどんどん深くなっていきました。彼 女は伝統的な品種のツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクトローレント、ヴァイスブルグンダー、ヴェルシュリースリングを好みます。ノイジードラーゼ湖の北岸にノイジードラーゼの銘醸地の一つ、1日中日照を得られるパルンドルファー台地がありますが、その急斜面区画とワーグラムという丘の頂上に、彼女の最も美しいブドウ畑があります。


ブルゲンラント地方の北方、ノイジードラーゼ湖北岸のGols村でシュタイナー理論を熟知した女性醸造家がブラウフレンキッシュを35hlの木製タンクで21日間発酵、225Lの木樽で10ヶ月間熟成しました。紫を帯びたル ビー色、麦わらやハーブ、紫蘇の香り、綺麗なジュースでこなれたタンニンに瑞々しさ、優しく丸みを帯びた酸と塩気を伴うアフターが食欲をそそるヴァンドソワフです。(インポーター資料より)

生産地域
オーストリア
生産者
タイプ 金額から探す 3,000円以内 オーストリア(生産者別) ユーディト・ベック
タイプ
タイプ 金額から探す 3,000円以内 オーストリア(生産者別) ユーディト・ベック
品種
ブラウフレンキッシュ
容量
750ml
購入数
価格
2,530円(税込)
SOLD OUT

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