Fika Online Shop
フィーカ | ナチュラルワインオンラインショップ
フィーカ ナチュラルワイン
オンラインショップ

タヴェル・ヴィンテージ 2017 / ラングロール

会員登録で初回注文時500ポイントGET!!

Description

Tavel Vintage 2017 / L'anglore

※こちらは、お1人様1本でお願い致します。


父の仕事である養蜂を手伝っていたエリック氏。1988年の祖父の引退と同時にぶどう栽培を引き継ぎ、2000年までは農協にワイン販売を行っていた。同時に土壌の研究をしていた彼は「痩せすぎるほど痩せた土地でのワイン栽培は、味わい深く繊細な赤ワインができるはず」と、赤ワインを突き詰めていき、2001年、彼独自のワインが誕生した。あくまでも自分の目に届く範囲で確実な仕事がしたい、果実のみずみずしさを残すために、クリーンな醸造設備を心がけ、発酵時期には大型の冷凍トラックを玄関前に1か月横付けするという徹底ぶり。太陽がないと生きていけない“トカゲ”をモチーフにしたラベルが印象的。冬の辛い畑仕事も、飲んで喜ぶお客さんの顔を思いながら取り組んでいる。


土壌:粘土石灰質土壌、ローズという白い石灰石 タヴェル独特の土壌。

醸造:全セパージュ一緒に醸造。除梗無し、破砕無しのグラップ・アンティエールでタンクによって、4日間の醸し。セメントタンクでアルコール発酵。ピジャージュ無し。ルモンタージュ無し。プレスして木製トロンコニックタンク入れ。

熟成:木製トロンコニックタンクで18カ月間熟成。

彼らの看板ワイン・タヴェルを一年長く熟成したもの! タヴェルは素晴らしいテロワールなので、複雑味をよりよく表現するため熟成を長くした。この区画は長期熟成ワインもできるテロワール!

ドライフラワー、薔薇、アールグレイなどの花の香り。ミネラル感、塩味と旨みが熟成によって増す。口当たりはとても滑らかでエレガントなタンニン、熟して甘い赤いベリーの果実味、タヴェル独特の土壌のスモークの香り。とてもエレガントでバランスのいい仕上がり。 (インポーター資料より)

生産地域
フランス(ローヌ)
生産者
タイプ ロゼ フランス(生産者別) ローヌ(生産者別) ラングロール
タイプ
タイプ ロゼ フランス(生産者別) ローヌ(生産者別) ラングロール
品種
グルナッシュノワール70%、サンソー20%、カリニャン5%、クレレット5%
容量
750ml
購入数
価格
8,250円(税込)
SOLD OUT

生産地域から探す

生産者から探す

金額から探す

タイプから探す

2024年4月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
2024年5月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

定休日