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ミン・バンク・マイオレ 2018 / メゾン・モーリス・クレタ

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Description

MIN BANQUES Mayolet 2018 / Maison Maurice Cretaz

※こちらは１人様１本まででお願いいたします。

メゾン・モーリス・クレタ(以下MMC)は、建築家のアンドレア・モーリスによって営まれる、ヴァッレダオスタのワイナリー。2010年までは、祖父から受け継いだバンクと呼ぶ区画で収穫したブドウを協同組合に売却していたのですが、ヴァッレダオスタの土着品種＆ブドウ栽培の歴史のスペシャリストでもある友人の農学士からの勧めもあり、2011年から試験醸造を始め、2015年から正式にワイナリーとしての活動を開始、今現在は4カ所に2haほどの畑を所有しています。アルプスの麓の切り立った谷の中にあるヴァッレダオスタ州は、周りを高い山々に囲まれ、平地も少なく、耕作適地が限られた土地柄。ヴァルテッリーナ同様に、太陽の恩恵に与るためには、傾斜地にブドウを植える必要があるわけですが、農業界にあらゆるテクノロジーが導入されるようになった現代においては、農作業の大半を手で行わなければいけない畑は、労を惜しまない人材の不足と圧倒的に高いコストもあり、高品質なブドウを産するにもかかわらず栽培放棄が進んでいます。

1700年代後半にはヴァッレダオスタでの栽培が確認されている黒ブドウ品種のマイオレ100%のワイン。

マイオレは、ヴァッレダオスタの土着品種の中でもっとも早熟なブドウで、州のほぼ全域で栽培されているとの事。が！！！書類レベルで確認されている栽培総面積は7ha(＝トリンケーロのバルベーラの栽培面積よりも少ない…)だそう…。繊細な香りと柔らかな味わいがあり、後味に独特の苦みがあるのが特徴。ステンレスタンクでの醗酵＆熟成。ミンは、父方の祖母Min Erminia Mondet(ミンエルミニアモンデ)から。エネルギーという言葉をよく口にするアンドレア、このワインには“生命”をイメージしたデザインが(そう言われれば、そうも見えなくもない気がしますが、なぜそう見えたかはなかなか説明しづらく…)。（インポーター資料より）

生産地域: イタリア（その他イタリア）

生産者: タイプ赤イタリア（生産者別）その他イタリア（生産者別）

タイプ: タイプ赤イタリア（生産者別）その他イタリア（生産者別）

品種: マイオレ

容量: 750ml

購入数

価格: 7,150円(税込)

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