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ヴォラティル 2018 / シャトー・ラ・フランシェ（エリック・デュボワ）

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Description

Volatiles 2018 / Chateau La Franchaie（Eric Dubois）

※こちらのワインは１人様1本まででお願いいたします。

当主のエリック・デュボワは1990年まで建築の勉強をしていましたが、縁あってナント近郊の大きなネゴシアンを立ち上げるチームに一員として2年間働きました。その後に農業高校で葡萄栽培及び醸造の教師を務めていたところ、オスピス・ド・ソミュールが運営するクロ・クロクリスタルの葡萄畑の栽培長に抜擢され21年間勤めました。長き渡るクロ・クリスタルでの仕事に終止符を打ったのが2016年、妻アレックスと息子のフェルディナン、そして3頭の馬も連れて、理想の葡萄畑を探しながらイタリアやポルトガルへと旅をしました。この旅を続ける中でロワールへの強い想いを再認識した2017年、サヴニエールの西に位置するポッソニエールで希望に叶う醸造所と5.5haの畑を見つけることができました。

2019年8月までクーレ・ド・セランの畑で働きながら、妻のアレックスと交代で自分達の葡萄畑を管理していましたが、アレックスは医療関係の仕事へ戻り、エリックはスタッフのニコや3頭の馬と共に畑仕事や醸造に集中できるようになっております。畑はエコセールの認証を受けており、栽培品種はシュナン・ブラン、グロロー、ガメイ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン。機械などは使わず手作業か馬で畑を管理、醸造は自然発酵、亜硫酸を無添加せずに瓶詰めまで行っています。

葡萄のエキスをしっかりと感じ流ように緻密で上品、長い経験が詰め込まれたかのように落ち着きがあり、個性と魅力に溢れるワインを私達に伝えてくれています。

シスト・砂岩土壌の樹齢約20～30年の葡萄。全房の葡萄を10日間のマセラシオン。ステンレスタンクで醸造・熟成。

淡く鮮やかな赤色。香りや色合いからも軽やかなイメージが湧き上がります。野山で野いちごを頬張るような自然の景色が浮かぶ印象で、熟した赤い果実の素朴さと可愛らしさが混ざり合うような香りがふわりと漂います。少し舌先にピリッとしたガスがあたりフレッシュ感を想わせ、瑞々しく軽快なタッチで喉の渇きを潤すような飲み心地で広がります。それでいて、若々しすぎず程よく落ち着きが感じられます。熟した新鮮な果実の風味と果汁が溢れ出るようなジューシー感、仄かな甘みの中に、赤すぐりやザクロを想わせる溌剌とした酸が感じられ清らかで負担のない味わいです。 (インポーター資料より)

生産地域: フランス（ロワール）

生産者: タイプ赤金額から探す 3,000円以内フランス（生産者別）ロワール（生産者別）シャトー・ラ・フランシェ（エリック・デュボワ）

タイプ: タイプ赤金額から探す 3,000円以内フランス（生産者別）ロワール（生産者別）シャトー・ラ・フランシェ（エリック・デュボワ）

品種: シュナンブラン、グロロー、ガメイ、カベルネフラン、カベルネソーヴィニョン各20%

容量: 750ml

購入数

価格: 2,695円(税込)

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