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ビアンコ・ミルー 2019 / コル・タマリエ

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Description

Bianco Milu 2019 / Col Tamarie

※こちらは、お1人様2本まででお願い致します。


ヴァルドビアッデーネ近郊の町、ヴィットーリオ・ヴェネトの西側。自然の森に囲まれひっそりと暮らすアルベルトとマルタ夫婦。2000年よりブドウ造りを開始し、2003年初収穫。出来たブドウはそのまま知人のワイナリーへ販売していた。2007年より実験的に醸造を開始するが、すぐにリリースはせず、納得のいくワインができるまで6年もの年月をかけ完成させた。少量の初リリースとなった 2013 年ヴィンテージ、そして2ヴィンテージ目となった2014年は15.000本を生産。順調にカンティーナとしての歩みを始めている。畑では農薬や化学肥料は使用せず、9haある土地のうち、半分の4.5haをブドウ畑、残り半分は森のまま、自然 環境を保つ事を最重要にしている。栽培する品種は、主要品種であるグレラとその他の補助品種。ブドウ品種によって区画を分けず、乱雑に品種を混ぜて栽培する事で、より自然な状態でブドウが育つという考え。丁寧に手作業で育てられたブドウは収穫も一房一房丁寧に行 われ、ブドウが傷つかないよう、慎重にカセットに並べられ醸造へ。自然酵母にて発酵。全ての段階でフィルターや清澄作業は行わない。除梗後マセ8日、フリーランのみ使用。ステン発酵。亜硫酸11mg/L添加。タマリエさんが新しく発売したスティルの白ワイン。コルタマリエの丘の葡萄を使用し、フリッツァンテと同じ醸造で造られています。フリーランジュースのみを使用した(プレスは行わない)、とてもきれいな果実味で、フリッッツァンテとはまた違う、すっきりした切れ味の白ワインです。(インポーター資料より)

生産地域
イタリア(ヴェネト)
生産者
タイプ 金額から探す 4,000円以内 イタリア(生産者別) ヴェネト(生産者別) コル・タマリエ
タイプ
タイプ 金額から探す 4,000円以内 イタリア(生産者別) ヴェネト(生産者別) コル・タマリエ
品種
プロセッコルンゴ、マルヴァージア

ビアンケッタ、ボスケーラ

グラパリオル、

容量
750ml
在庫数
3
購入数
価格
3,300円(税込)

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