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ケチャップ 2020 / ドメーヌ・ムラヤマ

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Description

Ketchup 2020 / Domaine Murayama


※こちらの商品をご購入の際は、同時に輸入ワイン1本以上のご購入をお願い致します。

※こちらは、お1人様1本でお願い致します。


酸のあるうちに収穫した自社の巨峰を手除梗して、マセレシオンカルボニック、足踏みして発酵をすすめます、熟した巨峰を合わせて一緒に足踏みして皮と一緒に発酵をすすめます。発酵終盤に皮を取り除き軽くジュースリザーブして瓶詰め。約半年ほど瓶で休ませました。野生酵母で亜硫酸ゼロ葡萄以外何も入っていません。こちらも甘い香りやえぐみをなるべく出さないように意識しました。優しい酸に旨味するする飲めるスティルワインになりました。(ワイナリー資料より)

生産地域
日本
生産者
タイプ 金額から探す 3,000円以内 日本(生産者別) ドメーヌ・ムラヤマ
タイプ
タイプ 金額から探す 3,000円以内 日本(生産者別) ドメーヌ・ムラヤマ
品種
巨峰
容量
750ml
購入数
価格
2,580円(税込)
SOLD OUT

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