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マヨネーゼ 2020 / ドメーヌ・ムラヤマ

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Description

Maionese 2020 / Domaine Murayama


※こちらの商品をご購入の際は、同時に輸入ワイン1本以上のご購入をお願い致します。

※こちらは、お1人様1本でお願い致します。


酸のあるうちに収穫した巨峰を手除梗して軽く足踏みした巨峰と一緒にマセラシオンカルボニック、足踏みして発酵をすすめます。熟した巨峰と合わせて一緒にプレス、発酵終盤にジュースリザーブして瓶詰め。約半年ほど瓶で休ませました。巨峰のワインは甘ったるい香りや、えぐみがでているワインがおおいです。それをなるべく出さない用に意識しました。優しい飲みごごちと心地よい酸のある、シュワシュワっと弾けるスティルワインになりました(ペティアンより泡優しい感じ)野生酵母、亜硫酸ゼロ、葡萄以外何も入っていません。(ワイナリー資料より)

生産地域
日本
生産者
タイプ 金額から探す 3,000円以内 日本(生産者別) ドメーヌ・ムラヤマ
タイプ
タイプ 金額から探す 3,000円以内 日本(生産者別) ドメーヌ・ムラヤマ
品種
巨峰
容量
750ml
購入数
価格
2,580円(税込)
SOLD OUT

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