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ルナティック・レディランド 2015 / ラ・フェルム・デ・セット・リュンヌ

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Description

VdF Lunatik Ladyland 2015 / La Ferme des Sept Lunes


La Ferme des Sept Lunes は、ヴィエンヌとヴァランスの間に位置するサンジョセフの最も標高の高いエリアに10haのブドウ畑を所有する生産者です。1984年に現在のオーナーであるジャン・デロブル氏の祖父によって設立されました。このドメーヌは、1997年にジャンによって有機栽培とビオディナミに転換されたのですが、ジャンがビオディナミ栽培に注目したのは、醸造学校時代に同級生だったルネ=ジャン ダール氏の影響が非常に大きかったと言います。

ブドウは全て手摘みで収穫され、培養酵母は使用せず、自然酵母で発酵させ、無濾過で仕上げられます。それぞれのキュヴェは、主に花崗岩の土壌に植えられたシラー、ルーサンヌ、マルサンヌ、ヴィオニエ、そして少しのガメイで構成されています。 2017年、ジャンはVins de Paysのヴィオニエとルーサンヌを1.5ヘクタール所有する同僚のジャック・モーリスとパートナーシップを結びました。2人は長年の経験、古樹、ビオディナミ、透明感の高いワイン造りと同じ哲学を共有し、新たなセット リュンヌを運営しています。 彼らはよりピュアでエネルギーとフレッシュさに満ちたワインを造り出すために、日々挑戦しています。

※ドメーヌ名にリュンヌ(月)と名づけたのは、月の作用を醸造に活用したビオディナミを用いていることに由来します。


元々AOCサンジョセフ ブランとして造られていましたが、酸化が進みすぎたために別なキュヴェとして瓶詰めされた新しいキュヴェ。花崗岩土壌に植えられたルーサンヌ(1985年植樹)とマルサンヌ(1988年植樹)をブレンドし、1年間樽で熟成させた後、ワインを落ち着かせるために、さらに1年間ステンレスタンクで熟成させました。

麦わらなどではなく、本当に黄色の外観。酸化的ニュアンスの香りが強く、ブラインドで出てきたら、ジュラのサヴァニャンと間違えてしまいそう。これではサン ジョセフのAOCが取れないのも納得です。その分、非常に集中力の有る、凝縮した香りに仕上がっているのが特徴。味わいもサヴァニャンに非常に似ていて、果実のフレッシュさとナッツの風味、野生のハーブ等のニュアンスが口の中で渾然一体となります。集中力の有る凝縮した液体に強烈で強固な酸が乗っており、余韻が非常に長い。とても個性的で、1週間程掛けてじっくりと腰を落ち着けて飲むワインです。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ローヌ)
生産者
タイプ 金額から探す 5,000円以内 フランス(生産者別) ローヌ(生産者別) ラ・フェルム・デ・セット・リュンヌ
タイプ
タイプ 金額から探す 5,000円以内 フランス(生産者別) ローヌ(生産者別) ラ・フェルム・デ・セット・リュンヌ
品種
ルーサンヌ50%、マルサンヌ50%
容量
750ml
在庫数
2
購入数
価格
4,180円(税込)

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