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ウィヴォ・クルティド・ペットナット 2019 / フォリアス・デ・バコ

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Description

Uivo Curtido Pet Nat 2019 / Folias De Baco


幼い時から祖父が畑で作業するのを見ていたティアゴは、当時から明確にぶどう栽培、ワイン造りをしたいと強く思っていた！普通の高校に行く傍ら、農業専門校を並行履修。大学でも栽培・醸造、さらには農業エンジニアを勉強。その後オレゴンで5年栽培・醸造経験を積み博士号を獲得。満を持して、2007年にポルトガル・ドウロへ帰り、祖父母が大切に守ってきた畑を自社畑として復活させた！フォリアス・デ・バコとは『バッカス神の楽しい宴』という意味。自然をリスペクトする栽培方法を行うことで、地元の人からは高品質ワインは造れないと思われてきたこの環境でこそ、自分の造りたい、フレッシュで、土地のミネラルを感じられるワインが造れると確信。信じた道を邁進している！

大人気のクルティドが微発泡に変身！旨みの澱がたっぷり入ったヘイジーなオレンジ色。

果実は伊予柑、みかん、金柑など和柑橘のニュアンスに、ハツラツとしたティアゴ特有の酸が乾いた喉を潤す。10%というなんともソワフな新感覚で、しかもサンスフル！

グラップ・アンティエールのぶどうをセメントタンクで2週間スキンコンタクト。デゴルジュマンなし。残糖60mg/L。 (インポーター資料より)

生産地域
その他地域
生産者
タイプ 白・発泡 タイプ 白 タイプ2 オレンジ 金額から探す 4,000円以内 その他 フォリアス・デ・バコ
タイプ
タイプ 白・発泡 タイプ 白 タイプ2 オレンジ 金額から探す 4,000円以内 その他 フォリアス・デ・バコ
品種
モスカテル・ガレゴ
容量
750ml
在庫数
11
購入数
価格
3,850円(税込)

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