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ピノグリ 2017 / シュマン

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Description

Pinot Gris 2017 / Suman

※こちらは、お1人様1本でお願い致します。


スロヴェニアの北東部ポドラウイェ地域、スレドニェ・スロヴェ ンスケ・ゴリツェ地域にあるシュマン家は先祖代々続くぶどう農 家。ワイン造りは17世紀からスタート。第二次世界大戦中に共産党に土地を没収され現在は5.5haにまで縮小された。今のワインスタイルになったのは2000年、2010年からは完全にSO2無添加。当主のラドヴァンは、もともと自然や動物が大好きで獣医と農業を学ぶ為に大学へ進学するも農薬を当たり前に使う農法や動物との共存はあり得ないという教えに疑問を抱くようになった。学校で教えてもらうことが絶対ではない、常に別の答えを模索し研究をした。そして全ての答えは自然にあるのでは思い植物の研究からスタート。

彼が一番に力を入れるヒュムス(腐植土) 造りに通じる、大地の記憶を感じさせる香りと力強さ。無花果のピンクの色調、アッサム ティのタンニン、ロータスティーの エキゾチックな香り。液体からグングンと突き上げていくような旨味は大地に根差した細根から、大地の記憶を蘇らせたかのような圧倒的なスケール感!(インポーター資料より)

生産地域
その他地域
生産者
タイプ タイプ2 オレンジ その他 シュマン
タイプ
タイプ タイプ2 オレンジ その他 シュマン
品種
ピノグリ
容量
750ml
購入数
価格
7,260円(税込)
SOLD OUT

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