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キュヴェ・ネ・ド・クラウン 2019 / シリル・アロンソ

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Description

Cuvee nez de Clown 2019 / Karine et Cyril Alonso

※こちらは1人様1本まででお願いします。


リヨンで生まれたアロンソは、まずモンペリエの大学でワイン醸造を学び、ボーヌでエノローグの資格を取得、その後ソムリエとしてワイン販売の経験を積みました。 醸造家としての始まりは、スイス、ジュネーヴ近郊のドメーヌ・ヴィーニュ・ブランシュ。そこで数多くのブドウ品種の醸造を経験しました。次いでサヴォア地方ビュジェに移り、ここで多くの自然派生産者と親交を結びワイン造りに対する考え方を確立しま す。ジャック・ネオポールやフィリップ・パカレに付き自然派ワインについて勉強したことの影響が大きいそうです。 そして故郷のボージョレに戻り、ラピエールに独立を勧められ会社設立まで絶大な支援を得ました。彼は師と仰ぐ、ジュール・ショヴェ氏に倣いワイン研究家と畑を持たないネゴシアン兼醸造家のスタイルを⻑年続けていきました。 そして、ワイン業界で20年の歳月を経て、ボジョレーのマルシャン村にある1.5ヘクタールの小さな急傾斜地のブドウの畑の区画を引き継ぎました。3人の娘を持つ親であるシリルと妻カリーヌは、それ以来、挑戦するのように、異なるビジネスモデルを構築し 始めました。彼らの合言葉は「自給自足」。ワイン生産量の少なさを食料自給率で補っています。 「ボジョレーでは、何十ヘクタールも必要ないことを示してみたい。小さな区画のブドウでも生活は可能です」とシリルさんは言います。完全自給自足で農業の低収入を補えばいいだけの話。マルシャンで購入したばかりの家では、家族全員がお金をかけずに食べられるように、畑や菜園、果樹園を作、蜂の巣箱も設置する予定です。明らかに人生の激変です。しかし、より多くの丘陵地が放棄されつつある今、彼らの試みが可能であることをこれからのワイン生産者に証明することが重要だと考えています。さらに、50歳近くになると、もっと自然でワイルドな生活をしたいと思っていました。栽培には農薬を使わないのはもちろんのこと、銅の散布 量も極力減らし、除草も行いません。ブドウの木と雑草を競わせて、できるだけ自然な展開になるようにしています。あまりにも傷つきやすく、味が典型的ではない、あるいは収量が十分でないなどの理由から、過去数十年の間に何百ものブドウ品種がフランスのワイン生産者によって放棄されてきました。ワインの歴史の愛好 家として、シリルとカリン・アロンソは、これらの消えたブドウの木を復活させたいと考えています。マルシャンの家の敷地内には、フランス産のブドウ品種を使った大きなコンサバトリーを計画しています。フランスには約800種類のブドウ品種があると言われてお、これらの品種を今でも持っているモンペリエのINRAを通じ て、年間200〜本のペースで植樹ていく予定です。ある意味、ブドウ品種のノアの箱舟です。「園芸家、ソリエ、ワイン愛好家の方々には、これらの品種が地球温暖化にどのように反応のか、興味深く見ていただけると 思います。素敵なサプライズがあるかもしれません。」今後目を離せない楽しみな造り手です。


手摘みで収穫後、ダイレクトプレス。500Lのアンフォラにて発酵および熟成。 シリル曰く「このワインには魔法がかけられた!」とのことで、タンクからのテイスティングの際に誰もが毎回笑みがこぼれるほどの美味しさだそうです!淡い色調の赤で、フレッシュなベリー、グレナデンの香り。 (インポーター資料より)

生産地域
フランス(ボージョレ)
生産者
タイプ 金額から探す 5,000円以内 フランス(生産者別) ボージョレ(生産者別) シリル・アロンソ & フロリアン・ルーズ
タイプ
タイプ 金額から探す 5,000円以内 フランス(生産者別) ボージョレ(生産者別) シリル・アロンソ & フロリアン・ルーズ
品種
ピノノワール、シャルドネ・ミュスカテ
容量
750ml
在庫数
3
購入数
価格
4,400円(税込)

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