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ヘイ!アン・デルニエ・コ?2019 / バーバラ・ルブレ

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Description

Hey! Un dernier Côt ? 2019 /Barbara Lebled


土壌はガメイサントワと同じ、樹齢:40~50年、ゴブレ仕立て、1.24ha 収穫はブドウを選果しながら手摘み 、収量:約40hl/ha

2019年の収穫は9月中旬、手摘みした葡萄を潰さないように15kg入りのプラスティックケースに詰めて蔵まで運搬、醸造所でもう一度選果をして、きれいなブドウだけを房丸ごと金属製のタンク(100HL)に入れる。20日間のマセラシオン・カルボニック、天然酵母によるアルコール醗酵後、50Hlのグラスファイバー製のタンクで6ヵ月熟成、熟成は細かな澱とともに「シュール・リー」の状態を保つ。補糖やSO2などを添加せず、葡萄以外の物を加えないワイン造り。

果実味と酸味の調和、キューっとなるしなやかさと余韻、ガストロノミックなお料理と合うポテンシャル、今まで出会ったことのないスペシャルなCot !ブラボー!!(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ロワール)
生産者
タイプ 金額から探す 3001円〜4000円 フランス(生産者別) ロワール(生産者別) バーバラ・ルブレ
タイプ
タイプ 金額から探す 3001円〜4000円 フランス(生産者別) ロワール(生産者別) バーバラ・ルブレ
品種
コー
容量
750ml
購入数
価格
3,850円(税込)
SOLD OUT

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