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ラ・デブリデ 2018 / アントワーヌ・クーリィ

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Description

La Debridee 2018 / Antoine Couly

※こちらは、お1人様1本でお願い致します。


ブルターニュ出身だがビュジェで育つ。もともとアウトドア好きでクライマー。キャニオニングや洞窟探検のスペシャリストでもあったので、そのスキルを活かして10年間ほどビルやタワーなど高所専門の職業をしていたが、子供ができてからは、危険なその仕事は辞めた。もともとワインは好きだったが、特に生産者との交流はなかったところ、たまたまビュジェで行われたコンサート・パーティーでジュラの自然派ワイン生産者達と出会う。それが、たまたまジュリアン・ラベやクリスチャン・ブランジェだった!そこからジュラの自然派ワイン生産者達と知り合いになり、交流が深まる中、自然派ワインの存在を知り、どんどんその世界に漬かっていき、ドメーヌ・ラベでも何度か畑仕事や醸造を手伝う。ワイン生産者の友人たちからの後押しもあり、ついに2017年、ワインを造ると決心。2017年3月に畑を手に入れファースト・ヴィンテージを造る。

40HL/ha あった収量を 2020 年には 15HL/ha まで落としており、 ぶどうの味わいをしっかりと表現したとアントワーヌ・クーリィ。 ジュワっと広がるガメイの旨味と濃厚なエキス、野性味を感じるタンニン。 そこにプルサールの骨格がピシッと決まっており、上品さも兼ね備えているから驚き。 多収量だった昔の味わいとは違う、一粒一粒のぶどうの声を聞いたという意味を込めた、 『Hybride』とは対義の『Débryde』(アントワーヌが考えた言葉)と名付けた。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ジュラ、サヴォワ)
生産者
タイプ 金額から探す 5000円以上〜 フランス(生産者別) ジュラ、サヴォワ(生産者別) アントワーヌ・クーリィ
タイプ
タイプ 金額から探す 5000円以上〜 フランス(生産者別) ジュラ、サヴォワ(生産者別) アントワーヌ・クーリィ
品種
ガメイ95%、プールサール5%
容量
750ml
購入数
価格
5,720円(税込)
SOLD OUT

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