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エクストラ・ブリュット NV / レミ・ルロワ

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Description

Extra Brut NV / Remi Leroy


シャンパーニュ地方の南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者。トロワ市の東南約50劼飽銘屬垢觸嗣200人ほどの小さな村ムルヴィルにドメーヌはあります。トータル9 ha を所有し、父の代からネゴシアンにブドウを販売してきました。レミが「畑の男」と評する父は、休日も畑に出て生き生きとした姿で土やブドウの樹に接しており、子供のころからそんな父の背中を追ってブドウ栽培の手伝いをしていました。そしてアヴィ―ズのブドウ栽培学校に通った後、父の範疇ではなかった醸造にも興味を持ちはじめ、ボルドー大学で醸造科のディプロムを2006年に取得しました。ルイ・ロデレールとヴエット・エ・ソルベで修業した後、2008年に父の元に戻り、2009年から自身のシャンパーニュ造りを始めました。現在は生活を成り立たせるため、ネゴシアンにブドウを販売しながら、一部の区画だけ(2014年は約3 ha 分)で自身のキュヴェを仕込んでいます。

2017年ベース。ややしっかりとした黄色。グラスに注ぐと液体の表面を細かな泡がふっくらと覆い、パチパチと音を奏でながらゆっくりと消えていきます。熟したりんごや柑橘、りんごの蜜などの果実香、レモングラスのような爽やかなハーブや白い花の香りも感じられます。また、軽いナッツのような芳ばしさが感じられコクを伴う印象も与えます。香りからはややしっかりとしたイメージが湧きますが、口に含むと角の取れたスッキリとした酸のある爽やかなアタックで、徐々に熟した果実の風味が広がっていき、ほどよいコクが感じられる味わいです。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(シャンパーニュ)
生産者
タイプ 白・発泡 フランス(生産者別) シャンパーニュ(生産者別) レミ・ルロワ
タイプ
タイプ 白・発泡 フランス(生産者別) シャンパーニュ(生産者別) レミ・ルロワ
品種
ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%
容量
750ml
購入数
価格
5,500円(税込)
SOLD OUT

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