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オオノ・フィールド・ブレンド 2019 / ファットリア・アル・フィオーレ

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Description

Ohno Field Blend 2019 / Fattoria Al Fiore

※こちらの商品をご購入の際は、同時に輸入ワイン1本以上の購入をお願い致します。


Fattroia AL FIORE シリーズの Rossoでおなじみの大野農園、大野正敏さんのフィー ルドブレンドです。大野さんが栽培されているぶどうの中から、お譲り頂けるぶどうで、 合わせて仕込むワインは、アッサンブラージュの配分などは何も考えず、ただただ尊敬する大野正敏さん、その人そのものを表現しております。 シャルドネはステンレスタンクで、3週間ジュースを発酵させた後に、古樽にて 5ヶ月間の樽熟成。その他 4種類のぶどうを手除こうし、混醸で2週間のスキンコンタクト後 にプレスして、発酵後そのままシュルリーの状態で3か月の樽熟成。2月にステンレスへ全ての樽をアッサンブラージュして、さらに 5 か月間寝かせ、ボトリング。さらに4ヶ月の瓶内熟成を済ませてようやくリリースとなりました。とても穏やかで、ものすごく真摯で、ぶどうに対する愛を最高位に持った農家さんが仕 上げるワインは、ただただどこまでも透き通った、心地よい液体です。 その人そのものを、ぜひ理屈なしで感じてください。(ワイナリー資料より)

生産地域
日本
生産者
タイプ 金額から探す 4,000円以内 日本(生産者別) ファットリア・アル・フィオーレ
タイプ
タイプ 金額から探す 4,000円以内 日本(生産者別) ファットリア・アル・フィオーレ
品種
シャルドネ 43%、高尾、黄玉

シナスマイル、ロザリオビアンコ

容量
750ml
購入数
価格
3,960円(税込)
SOLD OUT

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