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ルゥ・ビアンコ 2018 / ティベリ

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Description

l’ Bianco IGT 2018 / Tiberi


ウンブリアの州都ペルージアより南西に15km、モンテペトロイオという人口200人程の小さな農村にある農家ティベリは、150 年、6代に渡り農業を続けている。しかしワイン醸造の歴史は浅く、2013年が初ボトリングである。現在は6代目にあたるフェデリコ がブドウ畑を管理。本格的にブドウ栽培を行い始めた60年前より、出来た果実はそのまま組合へ販売。自家消費用のみをダミジャーナと小さな樽一つで醸造。3.5haある畑には、古い樹で60歳のグレケットが残っており、ティベリ家が当初より行ってきた無農 薬・無飼料という農業はこの家の歴史であり土地の歴史でもある。醸造は至ってシンプル。それぞれのブドウは収穫時に混ぜられ、 自然酵母での発酵を行う。ただブドウを発酵させ・落ち着かせる。そのシンプルすぎる工程をシンプルに行うだけのワインは、ある意味とても貴重で素晴ら しい飲み物、添加物は一切無し、亜硫酸無添加、ノンフィルター、現代のワイン技術・生産とはかけ離れたワイン造りを行う貴重な生産者である。

樹齢 30 年の Grechetto 60%、Trebbiano 40%、 マセラシオンなし、ステンレス発酵。（インポーター資料より）

生産地域
イタリア（その他イタリア）
生産者
タイプ 白 金額から探す 3,000円以内 イタリア（生産者別） その他イタリア（生産者別） ティベリ
タイプ
タイプ 白 金額から探す 3,000円以内 イタリア（生産者別） その他イタリア（生産者別） ティベリ
品種
グレケット６０％、トレッビアーノ４０％
容量
750ml
在庫数
3
購入数
価格
2,750円(税込)

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