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ジブス・アルボア 2016 / レ・ボッテ・ルージュ

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Description

Gibus Arbois 2016 / Les Bottes Rouges


※こちらはお一人様1本でお願いいたします。

アルボワに位置する南向きのカルケール土壌の畑。1956年と1985年に植樹されました。日照条件に恵まれていますが、トゥルソーは糖度が上がりやすい為、12.5度程度で収穫したそうです。全て手で除梗し、4〜5週間マセレーション。プレスをせずにステンレスタンクで発酵させ、ファイバータンクに移して熟成、2017年9月に瓶詰め。

このワインは彼の真面目さが最も表現されたキュヴェで、滋味深い果実の旨みとともに、やや青さのあるスパイシーな風味を感じさせます。グラスに注ぎ、時間とともにスワリングしながら飲み進めていくと、女性らしさのある艷やかでエレガントな香りが引き立ちます。イワシなどの青魚の洋のお料理や、ゴボウやレンコンなどの根菜を使ったお料理との相性が良いのではないでしょうか?(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ジュラ、サヴォワ)
生産者
タイプ フランス(生産者別) ジュラ、サヴォワ(生産者別) レ・ボッテ・ルージュ
タイプ
タイプ フランス(生産者別) ジュラ、サヴォワ(生産者別) レ・ボッテ・ルージュ
品種
トゥルソー
容量
750ml
購入数
価格
8,470円(税込)
SOLD OUT

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