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ブーメラン 2016 / レ・ボッテ・ルージュ

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Description

Boomerang 2016 / Les Bottes Rouges


※こちらはお一人様1本でお願いいたします。

石灰質土壌の畑。21日間のマセレーションを行った後、発酵前にプレスし、ステンレスタンクで熟成。瓶詰めは2017年12月。若干茶色掛かった薄いルビー色で、熟成の進んだプールサールによくあるエッジに極薄いオレンジ色も。

ジュラらしい酸やミネラルのニュアンスが立ち昇った後に、ダージリンの香りが拡がり、優しく熟成されています。非常にソワフな質感の味わいで、喉越しはスムーズ。いわゆる薄旨と表現されるワインで、抜栓直後はスルスル飲めてしまう為、単調なワインと感じてしまうかもしれませんが、元々骨格のある構成のため、複雑な味わいが時間とともに溢れ出て来ます。入荷した直後は不安定で濃い果実味とタンニンでまとまっていませんでしたが、1年で素晴らしい変貌を遂げました。

くすんだ色合いのロゼのような色調ですが、抜栓翌日以降も、香りや味わいの柔らかい質感はそのままに楽しめますが、4日目頃には香りは問題ありませんが、味わいの最後の最後に若干のマメのニュアンスを感じるので、心配な場合は2日目までに飲むことをオススメします。 最近の強すぎる酒質なジュラに飽々している方には非常に楽しめるワインで、レストランやワインバーでも即戦力となる事、間違いなしです。 (インポーター資料より)

生産地域
フランス(ジュラ、サヴォワ)
生産者
タイプ フランス(生産者別) ジュラ、サヴォワ(生産者別) レ・ボッテ・ルージュ
タイプ
タイプ フランス(生産者別) ジュラ、サヴォワ(生産者別) レ・ボッテ・ルージュ
品種
プールサール50%、トゥルソー50%
容量
750ml
在庫数
4
購入数
価格
6,930円(税込)

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