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リースリング・ナチュラル 2016 / ヴァイングート・ヴァルガ・ハック

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Description

Riesling Natural 2016 / Weingut Warga-Hack


1994年、レイナ―・ハックはズュート・シュタイヤーマルクのサウザルにヴァイン グート・ヴァルガ・ハックを立ち上げました。2002年に妻のジャスミンと結婚して以降は夫婦二人三脚で切り盛りしており、現在約10haの畑を持っています。完全な手仕事、ビオディナミ・サイクルを手助け継続する事。土壌がより生命力に満ちて生き生きとし、化学肥料や除草剤や殺虫剤なしでブドウ樹が元気に育っていくのは、彼らにとっては必然の結果でした。畑の自然回帰への決断と努力、それはヴァイングート・ヴァルガ・ハックの個性と将来を決定づけました。

千枚岩(Phyllit)のシスト土壌に植わるリースリングをプレス後、600Lの木樽で発酵、26ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。しっかりとした黄金の色調、ナッツやヒノキ、アプリコットジャムの香り、存在感のある酸と厚みのある果実、複雑な 味わいにほろ苦さが溶け込んだしっかりとしたボディが印象的です。(インポーター資料より)

生産地域
オーストリア
生産者
タイプ 金額から探す 5,000円以内 オーストリア(生産者別)
タイプ
タイプ 金額から探す 5,000円以内 オーストリア(生産者別)
品種
リースリング
容量
750ml
在庫数
1
購入数
価格
4,950円(税込)

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