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モモ 2019 / ファットリア・アル・フィオーレ

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Description

momo 2019 / Fattoria Al Fiore

※こちらの商品をご購入の際は、同時に輸入ワイン1本以上の購入をお願い致します。


2019 年の momo は新しいチャレンジをしております。前年度(2018 年)までの momo は、日本の代表的なぶどう甲州とマスカットベリーA をブレンドしていたのですが、今 年はマスカットベリーA のみで単体で、泡ではなくロゼとして仕込んでおります。momo というワインが目指すところは、マスカットベリーA のチャーミングな女の子の ような可愛さを引き出すワイン。 キャンディーを舐めながら、キュイッとした酸味が、わがままだけど、その愛らしい姿をついつい微笑みながら眺めてしまうような。 2019 年は、Koshu vineyard さんから頂いたぶどうの中でも酸がしっかり残るマスカットベリーA と、熟してフレーバーも強いベリーA を分けて仕込みました。 酸がしっかり強いベリーA は、房ごとダイレクトプレス、熟してフレーバーのあるベリーA は、房の良さをしっかり生かすためマセラシオンカルボニックで仕込んでおり、後 日2つをアッサンブラージュしております。 開けたては、還元したスモーキーな香りの中にキャンデーのような甘い香りが立ち込め ます。開けたては少し泡のニュアンスを感じます。スモモやフランボワーズのような桃やベリー感があり、そこにのるキュイッとした酸味と旨味が、心地よい余韻として残り ます。少し冷えた10度~12度の状態でお召し上がり頂くと、口の中で弾ける甘酸っぱさが、湿度のある日本の夏にぴったりハマると思います。(インポーター資料より)

生産地域
日本
生産者
タイプ ロゼ・発泡 金額から探す 4,000円以内 日本(生産者別) ファットリア・アル・フィオーレ
タイプ
タイプ ロゼ・発泡 金額から探す 4,000円以内 日本(生産者別) ファットリア・アル・フィオーレ
品種
マスカット・ベーリーA
容量
750ml
在庫数
6
購入数
価格
3,432円(税込)

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