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ブリュット・ナチュール NV16 / レミ・ルロワ

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Description

Brut Nature NV2016 / Remi Leroy


シャンパーニュ地方の南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者。トロワ市の東南約50劼飽銘屬垢觸嗣200人ほどの小さな村ムルヴィルにドメーヌはあります。トータル9haを所有し、父の代からネゴシアンにブドウを販売してきました。レミが「畑の男」と評する父は、休日も畑に出て生き生きとした姿で土やブドウの樹に接しており、子供のころからそんな父の背中を追ってブドウ栽培の手伝いをしていました。そしてアヴィ―ズのブドウ栽培学校に通った後、父の範疇ではなかった醸造にも興味を持ちはじめ、ボルドー大学で醸造科のディプロムを2006年に取得しました。ルイ・ロデレールとヴエット・エ・ソルベで修業した後、2008年に父の元に戻り、2009年から自身のシャンパーニュ造りを始めました。現在は生活を成り立たせるため、ネゴシアンにブドウを販売しながら、一部の区画だけ(2014年は約3 ha 分)で自身のキュヴェを仕込んでいます。

中程度の黄色。りんごやパイナップル、柑橘などのフルーツの香りに白い花のような華やかな香りが加わります。また、細かく柔らかな泡と共に新鮮なりんごのような果汁感や果実味、かじった時の弾けるような酸と風味の甘さが調和よくマッチしながら膨らみ、素直に体で感じられるような味わいでチーズのようなコクや旨味が程よく感じられます。ノン・ドザージュ故のピュアな果実感とキレのあるフルーティーな酸、ブリオッシュやナッツのような芳ばしさやコク深さや旨味が溶け込み、寄り添いやすい味わいで口に運びやすく十二分に喜びが広がります。2016年ベース。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(シャンパーニュ)
生産者
タイプ 白・発泡 フランス(生産者別) シャンパーニュ(生産者別) レミ・ルロワ
タイプ
タイプ 白・発泡 フランス(生産者別) シャンパーニュ(生産者別) レミ・ルロワ
品種
ピノ・ノワール65%、シャルドネ35%
容量
750ml
購入数
価格
5,940円(税込)
SOLD OUT

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