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サントユステ 2016 / エスメラルダ・ガルシア

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Description

SantYuste 2016 / Esmeralda Garcia


自然派ワインバー「ブリュタル」のオーナー、ジョアンが惚れ込んだ。樹齢200年を超えるともいわれるピエ・フランコ(自根)の畑を復活させ、ヴェルデホ種にフォーカスしたワインを造る女性ヴィニュロンヌ、エスエラルダ・ガルシア。

酷暑で雨がほとんど降らない夏、厳しい大陸性気候のネガティブ要素が揃いに揃った年だったが、残ったブドウは瑞々しく、かつ凝縮感のある健全な状態で得られた。 全房、ダイレクトプレス、軽くプレス(空気圧プレス)、ステンレスタンクでアルコール発酵、 澱と8ヶ月ほど寝かせる(ステンレスタンク 90 %、アンフォラ 10%)で寝かせる。(インポーター資料より)

生産地域
スペイン
生産者
金額から探す 4001~5000円 スペイン(生産者別)
タイプ
金額から探す 4001~5000円 スペイン(生産者別)
品種
ヴェルデホ
容量
750ml
購入数
価格
4,180円(税込)
SOLD OUT

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