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ヴァン・ダンジュ・ロゼ 2018 / マルク・サンチェス・トア

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Description

Vents D'anges Rose 2018 / Marc Sanchez Toha

ワイン造りに興味を持って、色々な蔵元でワイン造りを勉強した当主のマルク・サンシェーズ。2007年より自分用にワインを造っていたが、満を持して2017年より正式にラングドックのリムーで造り始めた!現在所有の畑にはカリニャンとカベルネ・ソーヴィニヨン、そしてモーザックが植えられている。併せて1ヘクタールと極少。畑は完全BIOでほぼ不耕作。必要に応じてビオディナミのプレパラシオンを使用。選定は樹液の流れを尊重して行うことで、自然の力を最大限に活用している。2020年に5ヘクタールの畑を手に入れる予定。ぶどうだけではなく、他の果実を植えたりなど、多種多様なポリキュルチュールを目指しているという。SO2は完全無添加、フィルターも、コラージュも一切なし!マルクはワイン造りに興味を持って以来、色んな醸造元でワイン造りを勉強。一番長かったのは、ブルゴ−ニュのドミニック・ドランで2年間修業した。とはいえ、醸造に関してはまだまだ分からないことだらけ。詳しくなくても経験を積み、話し合いをくり返し、少しずつ学んでいることが嬉しい!と語る。

身体のすべての渇きを癒してソワフな飲み口、フレッシュなアセロラジュースのような酸味!!今思い出しただけでもまた唾液が出てくる!真夏の夜の最高の思い出を演出してくれる、一押しロゼ!(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ラングドック)
生産者
タイプ ロゼ 金額から探す 5,000円以内 フランス(生産者別) ラングドック(生産者別) マルク・サンチェス・トア
タイプ
タイプ ロゼ 金額から探す 5,000円以内 フランス(生産者別) ラングドック(生産者別) マルク・サンチェス・トア
品種
カリニャン
容量
750ml
購入数
価格
4,180円(税込)
SOLD OUT

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