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八郎橙色葡萄酒 2018 / リタファーム & ワイナリー

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Description

Hachiro 2018 / Rita Farm & Winery

夫婦二人で営む小さなワイナリー。リタファーム&ワイナリーは、「余市ワイン」「ドメーヌ タカヒコ」に続く余市町で3番目のワイナリーとして誕生しました。野生酵母による自然発酵で可能な限り自然に逆らわない醸造を実践しています。

余市産デラウェアを発酵前に数日間マセラシオンし、果皮を果汁に浸漬させ果実の旨味を引き出しました。 その後、樽で発酵させ樽内で約1ヶ月半の間、熟成させたオレンジワイン。

生産地域
日本
生産者
タイプ2 オレンジ 日本(生産者別)
タイプ
タイプ2 オレンジ 日本(生産者別)
品種
デラウェア
容量
750ml
在庫数
3
購入数
価格
4,620円(税込)

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