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ヴァイス・ブルグンダー 2018 / ユーディト・ベック

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Description

Weissburgunder 2018 / Judith Beck


ヴァイングート・ベックはゴルス村にある家族経営のワイナリーです。ブルゲンラント地方の北方、ノイジードラーゼ湖の北岸にあります。伝統的にこの あたりは小さな農家が点在・混在しており全ての農家がワインをつくっています。元々は色々な農業を兼業していましたベック家でしたが、1975年、マ ティアス・ベックは父から仕事を引き継いだ時にワイン造りのみにフォーカスさせました。5haから始まり、現在は15haまで畑は広がっております。2001 年、娘のユーディトがフランス、イタリア、チリでのワイン研修を終えて帰国したのを機に醸造責任者を彼女に任せます。2007年に彼女は完全に父か らワイン造りの全てを引き継ぎ、畑をビオディナミ農法へ転換させていきます。 ビオディナミに転換以後、他者から見ても明らかにユーディトが畑と向き合う時間は極端に増え、畑との結びつきはどんどん深くなっていきました。彼 女は伝統的な品種のツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクトローレント、ヴァイスブルグンダー、ヴェルシュリースリングを好みます。ノイジードラー ゼ湖の北岸にノイジードラーゼの銘醸地の一つ、1日中日照を得られるパルンドルファー台地がありますが、その急斜面区画とワーグラムという丘の頂上に、彼女の最も美しいブドウ畑があります。

ブルゲンラント地方の北方、ノイジードラーゼ湖北岸のGols村で父から畑を受け継ぎビオディナミへと転換中のユーディットがヴァイ スブルグンダーをフードルで発酵、シュールリー熟成しました。うっすらピンクを帯びたイエローの外観からレモンやヴィネグレット、ドライハーブの香り、優しいアタックにパイナップルの果実感と溶け込む優しい酸、塩味を帯びたミネラルが拡がりを見せます。(インポーター資料より)

生産地域
オーストリア
生産者
タイプ 金額から探す 4,000円以内 オーストリア(生産者別) ユーディト・ベック
タイプ
タイプ 金額から探す 4,000円以内 オーストリア(生産者別) ユーディト・ベック
品種
ヴァイスブルグンダー
容量
750ml
在庫数
5
購入数
価格
2,640円(税込)

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