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キュベ・ヴィ 2016 / クロ・マソット

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Description

Vie 2016 / Clos Massotte


元々は、メカニックのエンジニアだった、ピエール・ニコラ。フランス国内で2年間仕事した後、レユニオン島でも2年間、情報エンジニアとして働いた。情報エンジニアとしての仕事は肌に合っていたが、仮想の世界にばかり身を置いていたので、土地の近くでもっと自分の手で何かを造ってみたくなった。家業がぶどう栽培農家だったため、自然とぶどうの栽培、ワイン醸造の世界に足を踏み入れることになった。畑仕事は、彼の人生哲学の一部を反映しているという。したがって、彼が心地良いと感じるものは、自分の畑やぶどうにとっても心地良く、またその逆も然りだ、と言い切る。また、生きているもの全てがそうであるように、畑もぶどうも愛情、敬意、思いやりが必要なんだという意識で畑仕事を行っている。一貫して「決定するのはぶどう自身」という立場で、不要な介入は行わずぶどうに寄り添う。

ワインを進化させる長い道のりの末に誕生したというキュベ。しっとりとしたタンニンとスパイシーさ。しっかりとしたアタックがあるが、果実味は豊潤で、ぶどうのエネルギーが沸き立ってくる。素晴らしい余韻を残しながら、スーッとトロける、ニコラじゃなければ出来ないワールド。たれ系のソース、アジア料理との相性が良さそう。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ルーション)
生産者
タイプ フランス(生産者別) ルーション(生産者別) クロ・マソット
タイプ
タイプ フランス(生産者別) ルーション(生産者別) クロ・マソット
品種
シラー、サンソー
容量
750ml
購入数
価格
3,960円(税込)
SOLD OUT

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