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ウィヴォ・ペット・ナット・ブランコ 2018 / フォリアス・デ・バコ

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Description

Uivo Pt Nat Branco 2018 / Folias De Baco


幼い時から祖父が畑で作業するのを見ていたティアゴは、当時から明確にぶどう栽培、ワイン造りをしたいと強く思っていた!普通の高校に行く傍ら、農業専門校を並行履修。大学でも栽培・醸造、さらには農業エンジニアを勉強。その後オレゴンで5年栽培・醸造経験を積み博士号を獲得。満を持して、2007年にポルトガル・ドウロへ帰り、祖父母が大切に守ってきた畑を自社畑として復活させた!フォリアス・デ・バコとは『バッカス神の楽しい宴』という意味。自然をリスペクトする栽培方法を行うことで、地元の人からは高品質ワインは造れないと思われてきたこの環境でこそ、自分の造りたい、フレッシュで、土地のミネラルを感じられるワインが造れると確信。信じた道を邁進している!

酸味を大切にするティアゴだから生み出せる至高のバランス!非常に細かく繊細、でもしっかりと圧を感じる泡の様子は世界中でみてもトップクラス!爽やかなハーブやグレープフルーツの香り。想像されるそのままの味わいが口いっぱいに広がります。得意の酸とミネラル、清涼感のある風味が感じられグビグビと飲めてしまう…アペリティフはもちろん、フルーツサラダと共に。(インポーター資料より)

生産地域
ポルトガル
生産者
タイプ 白・発泡 金額から探す 4,000円以内 その他 フォリアス・デ・バコ
タイプ
タイプ 白・発泡 金額から探す 4,000円以内 その他 フォリアス・デ・バコ
品種
アルヴァリーニョ、モスカテル

ラビガート

容量
750ml
購入数
価格
3,520円(税込)
SOLD OUT

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