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ドゥ・ローブ・ア・ローブ 2018 / ドメーヌ・デ・フォーヴェット

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Description

Bourgogne de l'aube a l'aube 2018 / Domaine des Fauvettes

※こちらは、お1人様2本まででお願い致します。


アレクサンドル・ジュヴォーの奥さんが手掛けるワインです。

僅かにオレンジがかったルビー色。抜栓時香りは少し控えめですが、口に含むとドライ苺や完熟したフランボワーズの果汁のようなほどよい甘みや風味、フィーヌを想わせる熟した果皮由来の香りや僅かなフュメ香が感じられます。それと共に先へと導いてくれるような張りのある澄んだ酸が感じられ、明るく上品な雰囲気を残します。マコンといってもボリューム感や骨格はそれほど強く感じられず、タッチは軽やかでニュイのような冷涼感や果実感、繊細さを感じます。時間の経過でよりフランボワーズソースのようなエキスの緻密な様子が伺え、また、スミレの花などの華やかな香りも増していきます。仄かな果実の甘味が舌を優しく包みながら穏やかなに広がり、軽快な飲み心地の中にもしっかりとした味わいや抑揚を感じさせピュアで可憐な印象と、その中に芯のある凛々しさも垣間見ることができます。果実味や酸、細かくシルキーなタンニンが三位一体となり、華やかさも付け加えながら明るく品のある味わいです。この先の熟成で一層上品な質感や雰囲気が増していくことでしょう。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ブルゴーニュ)
生産者
タイプ フランス(生産者別) ブルゴーニュ(生産者別) ドメーヌ・デ・フォーヴェット
タイプ
タイプ フランス(生産者別) ブルゴーニュ(生産者別) ドメーヌ・デ・フォーヴェット
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
購入数
価格
6,600円(税込)
SOLD OUT

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