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ル・ズードフリュイ 2015 / ジェローム・ランベール

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Description

Le Zudefruit 2015 / Jerome Lambert

こちらは、お1人様2本まででお願い致します。


アンジェから南に約20kmのシャン・シュール・レイヨン村に暮らすジェロームは、0.8Haの小さなブドウ畑をビオロジック農業で栽培しており、2002年からワイン作りをしています。彼のワイン造りの哲学は「ワインとはぶどうジュースがアルコールになったもの」従って原料となるブドウ以外の物質を全く加えず、昔ながらの製法 (補糖をせず、培養酵母やSO2も一切使わない) で丹念にワインを作る事と考えています。

仄かにオレンジがかったガーネット色。やや熟成がかった印象が色合いや香りからも伺えます。グレナデンなどの赤い凝縮感のある果実香に赤紫蘇、土やたばこ、だしを想わせる香りも感じられます。以前はグロローのイメージとしてはパワフルで骨格のしっかりとした印象でしたが、現在はハッとするくらいしなやかな口当たりでアタックは軽いタッチで流れ込みます。口中でも香り同様にエキスの詰まった赤い果実の風味に、大地の素朴さやだしなどの複雑な風味が混ざり合いながら広がっていきます。徐々に深みと旨味が溢れ細かなタンニンが僅かに残り抑揚を感じさせます。優しい赤い果実の甘い風味や果実味がほどよく残りキュッと引き締まった酸とバランスが良く、落ち着きのある大人びた雰囲気が引き出され熟成したピノドニスのような妖艶さと素朴でありながらスッピンのような美しさの両方を感じさせる味わいです。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ロワール)
生産者
タイプ 金額から探す 5,000円以内 フランス(生産者別) ロワール(生産者別) ジェローム・ランベール
タイプ
タイプ 金額から探す 5,000円以内 フランス(生産者別) ロワール(生産者別) ジェローム・ランベール
品種
グロロー
容量
750ml
在庫数
2
購入数
価格
4,620円(税込)

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