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アン・ブラン・グルマン 2015 / ジェローム・ランベール

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Description

Un Brin Gourmand 2015 / Jerome Lambert

こちらは、お1人様2本までで、お願い致します。


アンジェから南に約20kmのシャン・シュール・レイヨン村に暮らすジェロームは、0.8Haの小さなブドウ畑をビオロジック農業で栽培しており、2002年からワイン作りをしています。彼のワイン造りの哲学は「ワインとはぶどうジュースがアルコールになったもの」従って原料となるブドウ以外の物質を全く加えず、昔ながらの製法 (補糖をせず、培養酵母やSO2も一切使わない) で丹念にワインを作る事と考えています。

やや濃い黄色。蜂蜜やカリンのシロップ漬け、甘夏やレモンなどの柑橘やりんごを想わせる芳醇さとフレッシュ感が混ざり合います。また、それに加え、鉱物的なテロワール由来の香りも僅かに感じられます。柔らかく円みを帯びたアタックで白葡萄の粒を皮ごとかじったような風味が広がり、フルーティーで爽やかな風味と旨味が感じられアフターにも長く続きます。温度は冷えすぎるとシャープな印象が際立ちますので、室温程度が香りや甘み、風味などが調和よく感じられます。果実味と旨味の詰まった味わいで、以前に比べ全体がまとまり親しみやすく優しい口当たりになりました。全体をまとめてくれる張りのある酸は鋭角なシャープさではなく輪郭を作るような印象で、果実や風味をほどよく包み込んでくれています。鼻腔には葡萄らしい爽やかな香りが心地よく抜けていきます。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ロワール)
生産者
タイプ フランス(生産者別) ロワール(生産者別) ジェローム・ランベール
タイプ
タイプ フランス(生産者別) ロワール(生産者別) ジェローム・ランベール
品種
シュナンブラン
容量
750ml
在庫数
1
購入数
価格
5,830円(税込)

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