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レ・テット・ノワール 2016 / ドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュ

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Description

Les Têtes Noires 2016 / Domaine Chahut et Prodiges


ボルドーでカヴィストとして働いてましたが、味よりも銘柄、見栄えを重視する事に悩み、自分でワインを造ろうと1から農業を勉強しました。自分の目の届く範囲でのみ造るワイン。

キュヴェ名は丸くて黒い石で構成するテロワールより名付けられま した。16年は雹の影響で収量が激減しコーを60hlのグラスファイ バータンクで醸した後、25hlのグラスファイバーに移し発酵・熟成しました。憂いを帯びた淡いルビーの外観から、やや還元的なニュアンスの奥にカツオ梅の香り、瑞々しい口あたりにフレッシュな酸が印象的です。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ロワール)
生産者
タイプ フランス(生産者別) ロワール(生産者別) シャウ・エ・プロディージュ
タイプ
タイプ フランス(生産者別) ロワール(生産者別) シャウ・エ・プロディージュ
品種
コー
容量
750ml
在庫数
2
購入数
価格
3,190円(税込)

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