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エリージョ・ビアンコ 2018 / マリオ・ボルトロッティ

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Description

Eligio Blanco 2018 / Maria Bortolotti


マリア・ボルトロッティがあるのはイタリア エミリア・ロマーニャ州の中でも東端のコッリ・ボロネージ。彼のぶどう畑があるゾーラ・プレドーザの丘陵地帯はその付近で最もぶどう造りに適した土地として 1000年前の文献にも名前が記載されていた。コッリ・ボロネージは80000haほどの広大な産地だが、本当に自然な造りをしているのは10蔵ほどと言われている。当主のフラヴィオ・ボルトロッティは1965年生まれの53歳。将来を見据えたフラヴィオが中心となり、1992年からオーガニック栽培を開始、間もなくビオディナミコも開始。自然な造りがモットーで、誰が飲んでも美味しく気軽に買える価格のワインを造ろうと日々邁進している。

国際品種としてのSBではなく、何百年も前から根付いている土着のソーヴィニヨン・ブランと言っても過言ではない。1週間の醸しの間、1日一度だけルモンタージュすることでバランスを取る。プレス後、プレスワインもタンクに移し発酵。オリとともに熟成。香りは優しく、ナチュラルでトロピカリ―なアロマが印象的(インポーター資料より)

生産地域
イタリア(エミリア=ロマーニャ)
生産者
タイプ タイプ2 オレンジ 金額から探す 3,000円以内 イタリア(生産者別) エミリア=ロマーニャ(生産者別) マリオ・ボルトロッティ
タイプ
タイプ タイプ2 オレンジ 金額から探す 3,000円以内 イタリア(生産者別) エミリア=ロマーニャ(生産者別) マリオ・ボルトロッティ
品種
ソーヴィニヨンブラン
容量
750ml
購入数
価格
2,970円(税込)
SOLD OUT

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