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ジュー・ド・マン 2013 / レスカルポレット

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Description

VdF Jeux de Mains 2013 / l'Escarpolette

※こちら、お1人様1本でお願い致します。


区画や品種の個性を最大限に引き出す事を意図した上位キュヴェのひとつ。平均樹齢70年のサンソーから生み出されるこのワインは、じんわりと広がる滋味深い旨味と繊細で優しい果実味、綺麗さのある酸とミネラルがバランスよく感じられるエレガントな味わいです。本来であれば黒系果実のジャムのような香りやタニックな仕上がりですが、長い瓶熟成により丸くエレガントに変化。熟成したグルナッシュや良い畑のピノ・ノワールに通じる落ち着いた香りや味わいが感じられます。抜栓直後から少々揮発酸のニュアンスを感じますが、ナチュラルに造られたピエモンテの赤に通じるところもあり、食事と合わせると、ついグラスが進んでしまいます。自然酵母のみで発酵させ、古樽で12ヶ月熟成、亜硫酸を添加せずに瓶詰め。キュヴェ名は「(子供同士が)ふざげあって叩き合う」という意味。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ラングドック)
生産者
タイプ フランス(生産者別) ラングドック(生産者別) レスカルポレット
タイプ
タイプ フランス(生産者別) ラングドック(生産者別) レスカルポレット
品種
サンソー
容量
750ml
購入数
価格
5,170円(税込)
SOLD OUT

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