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トルミノ・ランブルスカイオ・ジュダ・フィンモン・ペティアン 2017 / ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ

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Description

Tolmino Lambruscaio Judas Finement Petillant 2017 / Vineyer de la Ruca


※こちらは、お1人様1本でお願い致します。

ブルノ・デュシェンらと共にワイン造りをする9caves(ヌフカーヴ)のメンバーで、イタリア人のマニュエル・ディ・ヴェキ・スタラズ。もともとマニュエルはモンペリエでワイン醸造を学び、様々なドメーヌで働いてきました。実は栽培家というよりビオディナミのコンサルタントとしてフランス で知られていたのでした。醸造面においてもクラフトマン精神旺盛で、ブドウに音楽を2 ~ 3時間聴かせながら開放桶で醸し、手でかき混ぜ、樽に移 す際もバケツで一杯一杯運び移すほか、除梗する際やプレスも全て手で行うという徹底ぶり。生産量が少ないからこその成せる技、手作り感を大切し、1本ずつ想いを込めて造ったワインたちです。

ランブルスコを造る友人Tolmino(エチケットに登場)へ敬意を込 めて造ったキュヴェです。2種のブドウを木樽で音楽を聞かせながら発酵、瓶内二次発酵後、ドザージュしSO2無添加で瓶詰めしました 。詰まったパープルレッドの外観からカシスチョコやオレンジマーマレードの香り、上品な酸が溶けたほのかな泡、細やかなタンニンが伴うエレガントなテイストです。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ルーション)
生産者
タイプ 赤・発泡 金額から探す 5,000円以内 フランス(生産者別) ルーション(生産者別) ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ
タイプ
タイプ 赤・発泡 金額から探す 5,000円以内 フランス(生産者別) ルーション(生産者別) ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ
品種
カリニャン50%、シラー50%
容量
750ml
購入数
価格
4,400円(税込)
SOLD OUT

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