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カン・ジェテ・プティ・ジュ・ネテ・パ・グラン 2016 / アンダース・フレデリック・スティーン

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Description

Quand j’etais petit, je n’etais pas gran 2016 / Anders Frederik Steen

※こちらは、お1人様1本でお願い致します。


アルザスの生産者ローラン・バーンワルトの葡萄を使用しています。 ダイレクトプレスでとったジュースを24時間開放タンクで軽く酸化させ、その後ファイバータンクに移し2017年5月31日に澱引き後、ウイヤージュせずに古樽で熟成。2019年5月2日瓶詰め。黄金色。りんごやカリンのコンポート、黄プラムやドライアプリコットなどの凝縮した果実香と酸化熟成のニュアンスが若干感じられます。それに加えドライハーブや仄かにミルキーな風味も感じられ、複雑で奥深い風味と果実の香りが入り混じります。アプリコットのような甘酸っぱい優しい甘みが舌先から中盤まで広がり、香りのフルーツのイメージと共に酸化熟成由来の旨味と奥行きが加わります。とはいえ比較的軽やかな飲み口で徐々に深みを感じさせ、ピンと張りのある酸と円みのある果実はバランスが良く、フルーティーさと酸化がほどよく融合した味わいで奥深い余韻が長く楽しめます。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ローヌ)
生産者
タイプ フランス(生産者別) ローヌ(生産者別) アンダース・フレデリック・スティーン
タイプ
タイプ フランス(生産者別) ローヌ(生産者別) アンダース・フレデリック・スティーン
品種
ゲヴェルツトラミネール
容量
750ml
購入数
価格
6,160円(税込)
SOLD OUT

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