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コエノビウム 2018 / モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ

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Description

Coenobium 2018 / Monastero di Vitorchiano


ヴィルトキアーノという町にある、ベネディクト修道会シトー派の修道院。沈黙・祈祷・精進・労役の厳粛な戒律の下に労働・作業を行い、ワイン以外にチョコレート、ジャムなどを生産し販売しています。 モンテファルコのジャンピエロ・ベアの勧めでそれまで量り売りしかしてなかったワインを一部ボトリングして販売することにしました。畑ではボルドー液以外の農薬は一切使わない有機農法を実践。ワイナリーでは、葡萄圧搾時に極少量の2酸化硫黄を使うのみで、ボトリングの際には一切使用しません。温度管理も行わず醗酵熟成させ、ノンフィルターでボトリングしています。(インポーター資料より)

生産地域
イタリア(ラツィオ)
生産者
タイプ 金額から探す 3,000円以内 デイリーワイン イタリア(生産者別) ラツィオ(生産者別)
タイプ
タイプ 金額から探す 3,000円以内 デイリーワイン イタリア(生産者別) ラツィオ(生産者別)
品種
トレッビアーノ、マルヴァジーア

ヴェルディッキオ

容量
750ml
購入数
価格
2,640円(税込)
SOLD OUT

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